Ελεύθερος χρόνος

Ήρθε το φθινόπωρο, εμφανίστηκαν και τα πρώτα μήλα στους πάγκους των οπωροπωλείων. Αγαπάμε τα μήλα που μας συντροφεύουν και όλον τον χειμώνα, όχι μόνο γιατί είναι από τα πιο νόστιμα αλλά και πιο ωφέλιμα για την υγεία μας φρούτα, αλλά και γιατί μας χαρίζουν χίλιους δυο γευστικούς συνδυασμούς. Τα τρώμε κομπόστα, μηλαράκι γλυκό του κουταλιού, τα βάζουμε σε λαχατριστές σαλάτες μαζί με ξηροκάρπια, τα ψήνουμε στον φούρνο σκέτα για επιδόρπιο, τα βάζουμε και μαζί με το κρέας. Κυρίως όμως φτιάχνουμε γλυκά. Κι επειδή εμείς εδώ στον ΙΔΕΟΣΤΡΟΒΙΛΟ είμαστε πολύ του γλυκού, σας βρήκαμε μια σούπερ-έξτρα-νόστιμη-φοβερή (αλλά και εύκολη στην παρασκευή) συνταγή για μηλόπιτα τσηζκέηκ:

Η Λειψία είναι μια πόλη με εκπληκτική αρχιτεκτονική που αναδείχθηκε μετά την πτώση του Τείχους, όταν επανενώθηκαν οι δύο Γερμανίες και οι Δυτικοί έδωσαν πολλά χρήματα για να ανακαινίσουν τις πόλεις των Ανατολικών. Ακομα και οι εργατικές πολυκατοικίες τέλους 19ου- αρχών 20ού αιώνα, ήταν χτισμένες σαν ανάκτορα με τα στολίδια στις προσόψεις και τις εισόδους με κήπους στον ακάλυπτο χώρο, με όμορφα πλακάκια και άλλα πολλά.

Το γήρας ως κατόρθωμα

Δεν είμαι εκατό χρονών αλλά για λόγους που μάλλον δεν θα ενδιαφέρουν τους αναγνώστες –όχι λόγους υγείας, ευτυχώς- έχω επισκεφτεί πάμπολλες λουτροπόλεις της Γερμανίας, γνωστές και άγνωστες.

«Λατρεύω το καλό φαγητό, τη μαγειρική και τη φωτογραφία, οπότε νά’ μαι εδώ με το Foodsnaps να μοιράζομαι μαζί σας τις συνταγές που δοκιμάζω στο σπίτι», γράφει η Μυρτώ στο site της το οποίο ενημερώνει κάθε τόσο με λιχουδιές που κάνουν τα σάλια σου να τρέχουν, ειδικά αν έχεις ιδιαίτερη προτίμηση στις εξωτικές γεύσεις και δη στις πικάντικες.

Derry girls και The Kominsky Method είναι οι τίτλοι δυο σειρών που παρακολούθησα και απόλαυσα πρόσφατα στην μικρή οθόνη του υπολογιστή μου. Τί κοινό έχουν μεταξύ τους εκτός του ότι και τα δυο στριμάρουν στο Netflix;

Η Γωγώ, η κοπέλα που ζει με την πεθερά μου και την προσέχει, μάζεψε και φέτος, όπως κάθε χρόνο, αμπελόφυλλα από το κτήμα της Αργολίδας και τα τακτοποίησε πολύ όμορφα στο ψυγείο για να φτιάξουν ντολμαδάκια γιαλαντζί.

Doris Lilly, μία jet-setter συγγραφέας που ενέπνευσε το Breakfast at Tiffany's, έγραψε το How to marry a millionaire, αλλά δεν παντρεύτηκε ποτέ κανέναν εκατομμυριούχο!

Μερικές εκδρομές, μερικά ταξίδια σου ανοίγουν τα μάτια. Μέσα σε λίγες μέρες μαθαίνεις πολλά. Όπως μου συνέβη με ένα σύντομο ταξίδι στο Λύμπεκ ( Lübeck). Ήταν το τελευταίο ταξίδι που έκανα πριν ο ιός κλείσει τους δρόμους και τα σύνορα.

Αν ήθελα να περιγράψω τη Σουσάνα, θα έλεγα ότι είναι όμορφη, ότι είναι Ισπανίδα, ότι είναι μαμά πέντε παιδιών, ότι είναι τρομερά (δηλαδή σε σημείο τρόμου) χιουμορίστρια, μα πάνω απ’ όλα ότι είναι μαγείρισσα. Μαγείρισσα με Μ κεφαλαίο. Όχι όμως η κλασική μαγείρισσα που παίζει στα δάχτυλα μερικές δεκάδες συνταγών τις οποίες ξέρει απ’ έξω κι ανακατωτά και τις εκτελεί με μεγάλη ευκολία. Είναι πιο εγκεφαλική.

Μπορεί να γραφτεί ένα κείμενο δοξαστικό για μια χύτρα ταχύτητος; Ναι, γιατί αφορά μια σχέση εμπιστοσύνης που χτίστηκε με την πάροδο των χρόνων!